Pastel de arroz chino RONHE 400 g
Descripción del producto
El pastel de arroz chino, conocida como 年糕 (nian gao), es un ingrediente fundamental en la cocina asiática, especialmente en la gastronomía china. Hecha a partir de harina de arroz y agua, esta pasta tiene una textura suave y elástica, lo que la convierte en un excelente acompañamiento para diversos platos. Tradicionalmente, se consume durante las celebraciones del Año Nuevo Chino, simbolizando prosperidad y buena fortuna. El nian gao se puede preparar de múltiples maneras: salteado con verduras y carne, en sopas o incluso en forma de pastel al vapor.
¿Cuál es la diferencia entre el pastel de arroz chino y el pastel de arroz coreano?
La principal diferencia entre el pastel de arroz chino y el pastel de arroz coreano radica en su textura, preparación y forma de consumo. El pastel de arroz chino (niángāo) está hecho con arroz glutinoso, suele presentarse en forma de rodajas ovaladas o bloques compactos, y comúnmente se saltea con verduras, carnes y salsas dulces o saladas. Su textura es suave y densa, con un ligero toque crujiente tras la cocción. Por otro lado, el pastel de arroz coreano (tteok) tiene una textura más elástica y masticable, elaborándose a menudo al vapor y prensado, en formas cilíndricas o tubulares. Se utiliza en platos tradicionales como el tteokbokki, de sabor picante, o en sopas como tteokguk. En resumen, mientras el pastel chino se saltea principalmente, el pastel coreano suele cocerse en salsas picantes o caldos reconfortantes.
Información adicional
Marca: RONHE
Fabricado en: China
Modo de uso: Durante el verano, es recomendable remojar el pastel de arroz durante al menos 18 horas. En invierno, este tiempo puede extenderse de 4 a 8 horas. Una vez remojado, solo necesitas cocerlo y estará listo para ser utilizado en salteados o sopas.
Ingredientes: Arroz, agua.
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 g: valor energético (1419 kJ / 331 kcal); grasas (0,8 g), de las cuales saturadas (0,2 g); hidratos de carbono (74,7 g), de los cuales azúcares (0,5 g); proteínas (6,64 g); sal (0,01 g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Pastel de arroz chino RONHE 400 g
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