Vino de arroz chino para cocinar HONGTA 500 ml
Descripción del producto
El vino de arroz Shaoxing es un tradicional licor chino que se elabora a partir de arroz glutinoso y agua, fermentado con un proceso que puede durar varios meses. Originario de la región de Shaoxing, en la provincia de Zhejiang, este vino es conocido por su sabor profundo y aromático, con notas ligeramente dulces y un ligero toque de frutos secos. Utilizado tanto en la cocina como en la mesa, el vino de arroz Shaoxing es un ingrediente esencial en muchos platos chinos.
¿Para qué se utiliza el vino de arroz?
El vino de arroz se utiliza principalmente en la cocina asiática para marinar carnes, eliminar olores fuertes y aportar profundidad umami. En la cocina china, el más común es el Shaoxing, mientras que en la japonesa se usa sake de cocina (ryorishu). También se emplea para desglasar sartenes, enriquecer salsas y caldos, y dar un toque aromático a sopas.
Información adicional
Marca: HONGTA
Fabricado en: China
Modo de uso: El vino de arroz Shaoxing se utiliza en la cocina para marinar carnes, realzar el sabor de estofados y salsas, así como para añadir profundidad a platos chinos.
Ingredientes: Agua 62,8%, arroz 35%, trigo (gluten).
Información nutricional: 14% Vol
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Vino de arroz chino para cocinar HONGTA 500 ml
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