Arroz para sushi KOBASUKI 1 kg
Descripción del producto
El arroz para sushi es una variedad de grano corto especialmente seleccionada para la preparación de sushi. Su textura suave y ligeramente pegajosa, junto con su delicado sabor, lo hacen ideal para elaborar nigiris, makis y otros platos de la cocina japonesa. Gracias a su excelente capacidad de absorción, realza el sabor del aliño tradicional a base de vinagre de arroz, azúcar y sal. Perfecto tanto para cocineros expertos como para quienes se inician en la preparación de sushi en casa.
¿Qué diferencia hay entre el arroz para sushi y el normal?
El arroz para sushi es un tipo de arroz de grano corto o medio, con alto contenido en almidón, lo que lo hace más pegajoso tras la cocción. Esto permite que los granos se mantengan unidos, ideal para formar makis, nigiris o rolls. En cambio, el arroz normal (como el de grano largo) tiene menos almidón, queda más suelto y no se compacta bien, por lo que no sirve para sushi tradicional.
Información adicional
Marca: KOBASUKI
Fabricado en: Vietnam
Modo de uso: Lava el arroz hasta que el agua salga clara, cocínalo con una proporción de 1:1,2 de arroz y agua, déjalo reposar 10 minutos y mézclalo aún caliente con un aderezo hecho con 5 cucharadas de vinagre de arroz, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de sal por cada 500 g de arroz cocido; luego, deja enfriar antes de usarlo en sushi u otras preparaciones japonesas.
Ingredientes: Arroz 100%
Información nutricional:
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
Envíos y devoluciones
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Arroz para sushi KOBASUKI 1 kg
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