Sartén para Tamagoyaki de hierro (tortilla japonesa)
Cazuela cerámica negra china Bo Chai (18 cm)
Wok de acero al carbono (Ø30 cm)
Vaporera de bambú 25 cm (2 niveles)
Vaporera de bambú 25 cm (1 nivel) Agotado
Sartén para takoyaki de hierro fundido
Vaporera de bambú 15 cm (1 nivel)
Cesta vaporera plegable de acero inoxidable 40% dto.
Usos del wok y la vaporera en la cocina asiática
El wok, con su forma cóncava, permite saltear ingredientes a alta temperatura, conservando su textura y sabor. Es ideal para preparar platos como el chow mein o el pad thai. Las vaporeras de bambú son perfectas para cocinar al vapor dumplings, pescados y verduras, manteniendo sus nutrientes y realzando su sabor natural. Ambos utensilios son fundamentales en la cocina asiática por su funcionalidad y resultados saludables.