Pasta de miso rojo añejo HIKARI 300 g Agotado
Miso blanco japonés Enjuku Koji HIKARI 750g Agotado
Miso blanco orgánico Hikari 500 g
Miso rojo HIKARI 400 g
Miso dulce Saikyo orgánico HIKARI 400g
Pasta de miso blanco con dashi MARUKOME 375g
Tipos de miso y sus usos en la cocina japonesa
El miso blanco (shiro miso) tiene un sabor suave y dulce, ideal para sopas ligeras y aliños. El miso rojo (aka miso) es más fuerte y se usa en guisos o marinados intensos. También existe el miso mixto (awase miso), versátil para todo tipo de platos. Elige el tipo según la receta y la intensidad que desees.