Arroz para sushi y poke OBENTO 500 g
Descripción del producto
El arroz para sushi OBENTO (500 g) es un arroz de grano corto ideal para preparar sushi y otros platos japoneses donde la textura y el sabor del arroz son protagonistas. Este tipo de arroz se caracteriza por su capacidad para absorber bien el aliño de vinagre, azúcar y sal sin perder su forma ni apelmazarse. Al cocerse, adquiere una textura pegajosa y suave, perfecta para formar nigiris, makis o bowls japoneses. Su calidad y consistencia lo convierten en una base imprescindible si buscas resultados auténticos en casa. Apto tanto para cocinas domésticas como para elaboraciones más elaboradas.
¿Qué tipo de arroz se usa para el sushi?
Para preparar sushi se utiliza un arroz de grano corto o medio, conocido por su alto contenido en almidón, que le da una textura ligeramente pegajosa y firme al cocerse. Esto permite que mantenga la forma al moldearlo sin deshacerse, algo esencial en la preparación de nigiri o maki. El arroz debe ser sazonado con una mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal, que aporta el equilibrio característico de sabor del sushi. No se recomienda usar arroz largo ni vaporizado, ya que no ofrece la textura ni el comportamiento adecuado para esta preparación japonesa.
Información adicional
Marca: OBENTO
Fabricado en: Unión Europea
Modo de uso: Lava el arroz hasta que el agua salga clara, cocínalo con una proporción de 1:1,2 de arroz y agua, déjalo reposar 10 minutos y mézclalo aún caliente con un aderezo hecho con 5 cucharadas de vinagre de arroz, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de sal por cada 500 g de arroz cocido; luego, deja enfriar antes de usarlo en sushi u otras preparaciones japonesas.
Ingredientes: Arroz 100%
Información nutricional:
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Arroz para sushi y poke OBENTO 500 g
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