Brotes de bambú en láminas 227 g
Descripción del producto
Los brotes de bambú en láminas son un ingrediente tradicional de la cocina asiática que destaca por su textura firme y crujiente. Se presentan ya cortados y listos para usar, lo que los convierte en una opción práctica y versátil para preparar salteados, sopas, arroces o platos al vapor. Su sabor suave y su capacidad para absorber salsas los hacen ideales en recetas como el chop suey, el ramen o el curry tailandés. Estos brotes, naturalmente bajos en calorías y ricos en fibra, son perfectos para quienes siguen una dieta saludable o vegana. Procedentes de cultivos seleccionados, se conservan en su punto óptimo para mantener su textura característica y su calidad. Son una forma sencilla y auténtica de añadir un toque oriental a tus platos, con un producto natural, sin aditivos y con un sabor que combina con todo.
¿Qué sabor tiene el brote de bambú y para qué se utiliza?
El brote de bambú tiene un sabor muy suave, ligeramente vegetal y con notas que recuerdan al maíz tierno o la alcachofa. No domina el plato, sino que acompaña y absorbe muy bien los sabores de las salsas y condimentos con los que se cocina. Su principal atractivo está en la textura: crujiente pero tierna al morder, lo que aporta contraste en recetas calientes como salteados y sopas. Se utiliza en muchas preparaciones típicas de la cocina china, tailandesa y japonesa, especialmente en wok, ramen, curris o guisos con tofu o carne. También es habitual en platos vegetarianos por su valor nutricional y su capacidad de complementar otros ingredientes sin enmascararlos.
Información adicional
Marca: XO
Fabricado en: Tailandia
Modo de uso: Perfectos para wok y salteados (stir-fry) con verduras o carne; sopas asiáticas como ramen o pho; arroces fritos o pad thai; rellenos de rollitos primavera o dim sum.
Ingredientes: Brotes de bambú 61%, agua 39%.
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 g: valor energético (77 kJ/17,6 kcal); grasas (0 g); de las cuales saturadas (0 g); hidratos de carbono (2,1 g); de los cuales azúcares (0,8 g); fibra (1,5 g); proteínas (2,3 g); sal (0,05 g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Brotes de bambú en láminas 227 g
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