Canela china en rama 50 g
Descripción del producto
La canela china es una especia derivada de la corteza del árbol Cinnamomum cassia muy utilizada en la cocina asiática. Su sabor es más fuerte y menos dulce que la canela común (Cinnamomum verum). Esta especia se emplea en una variedad de platos, tanto dulces como salados, y es un ingrediente clave en mezclas de especias como las cinco especias chinas. Además de su uso culinario, la canela china también se valora en la medicina tradicional por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y se utiliza para mejorar la digestión y como remedio para resfriados.
¿Cuál es la diferencia entre canela y canela china?
La canela china, conocida como cassia, tiene un sabor más intenso, picante y amargo que la canela de Ceilán, que es más dulce y delicada. Aunque ambas provienen de árboles del género Cinnamomum, la cassia tiene una corteza más gruesa y dura, y es la más común en cocina asiática.
Información adicional
Marca: EMB FOOD
Fabricado en: China
Modo de uso: La canela china en rama se utiliza para infusionar caldos, guisos y postres, aportando su característico sabor durante la cocción.
Ingredientes: Canela
Información nutricional:
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Canela china en rama 50 g
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