Cuchillo japonés Houcho para Sushi SATAKE 20 cm
Descripción del producto
Fabricado en Seki (Japón) por Satake, cuna ancestral de la forja de cuchillos y espadas, este cuchillo japonés para sushi destaca por su filo de 20 cm diseñada para realizar cortes precisos en pescado, mariscos y otros ingredientes esenciales de la cocina japonesa. Con más de 700 años de tradición en la fabricación de espadas, los artesanos de Satake combinan técnicas ancestrales con métodos modernos para crear cuchillos de cocina de calidad inigualable. Cada cuchillo refleja la maestría única en el tratamiento térmico, el afilado y el biselado, garantizando una funcionalidad superior y un rendimiento impecable.
*El cuchillo japonés para sushi está diseñado específicamente para lograr cortes limpios y precisos en el pescado, preservando su textura y frescura. Su hoja afilada minimiza la fricción, evitando desgarros y manteniendo la estructura de los ingredientes, lo que lo convierte en una herramienta esencial para la preparación de sushi y sashimi.
Dimensiones cuchillo: longitud total 32,3 cm, longitud filo 20cm, puño 3x2,5cm.
¿Qué tienen de especial los cuchillos japoneses?
Los cuchillos japoneses son especiales porque ofrecen un corte preciso sin dañar los ingredientes, ideal para cocina japonesa como sushi, sashimi o verduras finas. Su filo duradero y peso ligero permiten trabajar con más control y menos esfuerzo.
Información adicional
Marca: SATAKE
Fabricado en: Japón
Medidas: xx cm
Material: La hoja del cuchillo está fabricado en acero inoxidable de alto carbono.
Instrucciones de cuidado: El fabricante recomienda lavar a mano y secar a mano el cuchillo inmediatamente después de su uso. Para mantener el afilado de la hoja, no cortar nunca alimentos congelados o huesos. Esto ayudará a que la hoja se mantenga afilada por mucho más tiempo y evitará que la hoja y el mango se decoloren. El lavavajillas puede hacer que la hoja de acero inoxidable de alto carbono se oxide fácilmente, así que no se recomienda su uso.
Envíos y devoluciones
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Cuchillo japonés Houcho para Sushi SATAKE 20 cm
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