Cuchillo Santoku CARK 18cm
Descripción del producto
El cuchillo Santoku japonés de acero inoxidable de 18 cm es una herramienta versátil, diseñada para cortar, picar y rebanar con precisión. Fabricado con acero 5Cr15MoVa, ofrece durabilidad, resistencia a la corrosión y retención de filo. Su hoja equilibrada y afilada proporciona un excelente control para trabajos finos en la cocina. El término "Santoku" significa "tres virtudes", refiriéndose a su capacidad de manejar carne, pescado y verduras con igual eficacia, lo que lo convierte en un imprescindible en la cocina japonesa y en muchas cocinas occidentales.
Dimensiones cuchillo: longitud total 30 cm, longitud hoja 18 cm, puño 2,5x2 cm.
¿Qué función tiene el cuchillo Santoku?
El cuchillo Santoku es un cuchillo japonés versátil, diseñado para cortar carne, pescado y verduras con eficacia. Su nombre significa “tres virtudes” o “tres usos”, en referencia a esas tres funciones. Tiene una hoja ancha, recta y ligeramente curvada al final, lo que permite cortes precisos, picado rápido y rebanado uniforme. Es el equivalente japonés del cuchillo de chef occidental.
Información adicional
Marca: CARK
Fabricado en: China
Medidas: xx cm
Material: Acero inoxidable
Instrucciones de cuidado: Para asegurar la durabilidad y el rendimiento óptimo del cuchillo Santoku de acero inoxidable de Cark, es importante seguir algunos cuidados específicos. Tras cada uso, se recomienda lavar el cuchillo a mano con agua tibia y un detergente suave, evitando el uso de estropajos abrasivos que puedan dañar el filo o la superficie del acero. Es fundamental secarlo inmediatamente después de lavarlo para prevenir la corrosión y la acumulación de humedad. Almacenar el cuchillo en un lugar seguro, como un bloque para cuchillos o una funda, ayudará a proteger el filo y evitar accidentes. Además, se aconseja no utilizar el cuchillo sobre superficies duras como vidrio o cerámica, ya que esto puede desafilar el filo. Por último, se recomienda afilar el cuchillo regularmente con una piedra de afilar o un afilador adecuado para mantener su capacidad de corte.
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Cuchillo Santoku CARK 18cm
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