Frijol rojo EMB 400 g
Descripción del producto
El frijol rojo, también conocido como frijol azuki o frijol rojo japonés, es una legumbre pequeña y de forma ovalada que destaca por su rico color rojo y su sabor dulce y terroso. Esta legumbre es popular en diversas cocinas del mundo, especialmente en la asiática, donde se utiliza en una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta postres como el anko, un puré de frijol rojo que es un ingrediente clave en dulces japoneses. Además de su delicioso sabor, el frijol rojo es altamente nutritivo, rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una opción saludable y versátil.
¿El azuki es lo mismo que el frijol rojo?
El azuki o frijol azuki (Vigna angularis) es una legumbre pequeña y de color rojo intenso que transmite un sabor dulce y ligeramente a nuez, muy diferente al de los típicos frijoles rojos comunes como las judías rojas descascarilladas o los kidney beans. Botánicamente, no pertenecen a la misma familia que los frijoles como el kidney (Phaseolus vulgaris), por lo que no son equivalentes en textura, sabor ni uso culinario . Mientras los frijoles rojos estándar ofrecen un sabor terroso y almidonado, el azuki aporta una nota más delicada y dulce, ideal para recetas de repostería asiática como el anko o el red bean paste, sin el regusto pesado de los frijoles vegetales tradicionales
Información adicional
Marca: EMB FOOD
Fabricado en: China
Modo de uso: El frijol rojo se utiliza cocido en sopas, guisos y ensaladas, así como en postres, donde se puede hacer puré para elaborar dulces tradicionales asiáticos como el anko.
Ingredientes: Frijol rojo 100%
Información nutricional:
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Frijol rojo EMB 400 g
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