Mayonesa japonesa KEWPIE 500 g
Descripción del producto
La mayonesa japonesa KEWPIE (500 g) es una de las más icónicas y apreciadas del mundo, especialmente por su sabor umami profundo, su textura extracremosa y su equilibrio entre dulzura y acidez. Elaborada con yemas de huevo (en lugar del huevo entero), vinagre de arroz y un toque de mostaza, esta mayonesa tiene un perfil mucho más suave, sabroso y adictivo que las versiones occidentales. Es la preferida en Japón para platos como ensaladas, okonomiyaki, takoyaki, sandwiches, sushi o incluso para acompañar frituras. Viene en su clásico envase con dosificador de doble boca, práctico y preciso.
¿Qué tiene de especial la mayonesa Kewpie?
La mayonesa Kewpie se diferencia por estar hecha con solo yemas de huevo, lo que le aporta una textura más cremosa y un color más intenso. Además, utiliza vinagre de arroz y un toque de dashi o glutamato natural, lo que potencia el sabor umami de forma equilibrada. A diferencia de la mayonesa europea o americana, no lleva azúcar añadida ni saborizantes artificiales. El resultado es una mayonesa más suave, redonda y sabrosa, perfecta tanto para platos fríos como calientes. Es un ingrediente básico en la cocina japonesa moderna y en recetas de inspiración asiática en todo el mundo.
Información adicional
Marca: KEWPIE
Fabricado en: Japón
Modo de uso: Úsala como aliño en ensaladas de patata, pasta, col o verduras al vapor. También es ideal como topping para okonomiyaki, takoyaki, hamburguesas o onigiri. Combina muy bien con salsas picantes (como sriracha) o con soja para dips. Puedes usarla directamente como relleno de sandwiches o para enriquecer wraps, sushi rolls y bocadillos. No necesita refrigeración antes de abrir.
Ingredientes: Aceites vegetales (colza y SOJA) (70%), yema de huevo (14%), vinagre de cereales (agua, alcohol, zumo de vinagre, maíz, malta de orzo, glucosa, sedimentos de sake, azúcar), agua, sal, especias (MOSTAZA), potenciador del sabor E621, extracto de especias (MOSTAZA).
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 g: valor energético (2964 kJ/708 kcal); grasas (77 g); de las cuales saturadas (9,1 g); hidratos de carbono (0,6 g); de los cuales azúcares (0,4 g); proteínas (2,6 g); sal (1,9 g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Mayonesa japonesa KEWPIE 500 g
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