Miso blanco envejecido HIKARI 300 g
Descripción del producto
La pasta de miso blanco intenso HIKARI MISO es una variedad de miso japonés elaborada principalmente con arroz y soja fermentados durante un corto periodo, lo que da como resultado una pasta de sabor suave, ligeramente dulce y con un umami equilibrado. Esta versión “intensa” conserva el carácter tradicional del miso blanco (shiro miso), pero con un toque más pronunciado que lo hace ideal tanto para principiantes como para amantes del sabor japonés. Perfecta para preparar sopas miso ligeras, aderezos, salsas, marinados o incluso recetas creativas de cocina fusión.
¿Qué es el miso blanco y para qué sirve?
El miso blanco, conocido en japonés como shiro miso, es una pasta de soja fermentada con una alta proporción de arroz y un tiempo de fermentación corto. Esto le confiere un color claro, una textura suave y un sabor más dulce y menos salado que otros tipos de miso, como el rojo. Gracias a su delicadeza, es ideal para sopas miso suaves, aliños de ensaladas, vinagretas, glaseados, y platos donde no se quiera enmascarar el sabor principal. También es muy utilizado en cocina vegetariana y saludable por su perfil ligero y nutritivo.
Información adicional
Marca: HIKARI MISO
Fabricado en: Japón
Modo de uso: Su sabor dulce y delicado lo convierte en el ingrediente ideal para preparar sopas de miso, salsas, aderezos, marinados y hasta postres, brindando una experiencia auténtica de la cocina japonesa.
Ingredientes: Agua, soja 33%, arroz, sal, alcohol.
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 g: valor energético (766 kJ / 183 kcal); grasas (6,1 g); de las cuales saturadas (1,0 g); hidratos de carbono (18,3 g); de los cuales azúcares (10,3 g); proteínas (11,3 g); sal (12,1 g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Miso blanco envejecido HIKARI 300 g
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