Miso blanco japonés Enjuku Koji HIKARI 750g
Descripción del producto
El miso blanco Enjuku Koji de Hikari es una exquisita pasta de soja fermentada que combina un umami profundo con una delicada dulzura, resultando en un condimento versátil y lleno de carácter para cualquier cocina. Con más de 30 años siendo el más vendido en Japón, este miso destaca por su color beige brillante, su equilibrio ideal entre sabor dulce y salado, y un final largo y complejo.
¿Qué es miso blanco Enjuku Koji?
Se trata de una variante de miso blanco, fermentada con koji de arroz, soja ecológica y sal marina, sin aditivos ni ingredientes artificiales. Su fermentación controlada aporta un sabor refinado, con notas dulces y una estructura cremosa. Su carácter añejo y su aroma complejo lo hacen perfecto para realzar cualquier plato, desde sopas y marinados hasta glaseados y aderezos con profundidad elegante.
Información adicional
Marca: HIKARI MISO
Fabricado en: Japón
Modo de uso: Disuelve 1 cucharada en caldo caliente para una sopa tradicional, o mézclalo directamente en marinados para carnes y verduras; su textura cremosa se integra sin esfuerzo y aporta umami y dulzor.
Ingredientes: Agua, arroz, SOJA (28%), sal. Con soja de distinto origen.
Información nutricional: Valor nutricional por cada 100 g: valor energético (204 kcal/ 854 kJ); grasas (5,9 g); de las cuales saturadas (0,9 g); hidratos de carbono (23 g); de los cuales azúcares (13,6 g); proteínas (10 g); sal (11,6 g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Miso blanco japonés Enjuku Koji HIKARI 750g
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