Salsa coreana para Bibimbap OBAP 100 g — Preparado listo para mezclar
Descripción del producto
La salsa coreana para bibimbap OBAP está diseñada para aportar el sabor auténtico y equilibrado que caracteriza a uno de los platos más emblemáticos de Corea. Elaborada con base de gochujang (pasta de chile fermentado), esta salsa combina lo picante con lo dulce y lo umami, ofreciendo un perfil de sabor profundo y ligeramente ahumado. Es el acompañamiento perfecto para mezclar con arroz, verduras salteadas, huevo y carne en el clásico bibimbap. Su textura espesa permite una distribución uniforme que potencia cada ingrediente del plato. Lista para usar, sin conservantes artificiales y apta para platos veganos si se adapta la receta, esta salsa es una forma práctica y deliciosa de llevar a tu mesa el auténtico sabor coreano.
¿Qué lleva el bibimbap?
El bibimbap es un plato tradicional coreano cuyo nombre significa literalmente “arroz mezclado”. Se compone de arroz blanco cubierto con una variedad de ingredientes colocados cuidadosamente por separado: verduras salteadas o blanqueadas (como espinaca, zanahoria, calabacín o brotes de soja), carne marinada (normalmente ternera), huevo frito o crudo y, por supuesto, salsa de gochujang para mezclar al gusto. Todo se revuelve justo antes de comer, creando una combinación de sabores y texturas única. Existen también versiones vegetarianas y veganas que prescinden de la carne y el huevo. Es un plato equilibrado, colorido y nutritivo que representa a la perfección la filosofía coreana de armonía entre ingredientes.
Información adicional
Marca: OBAP
Fabricado en: Corea
Modo de uso: Preparación para 4 personas: calentar aceite en una sartén, saltear 200 gramos de carne picada o en tiras, 100 gramos de brotes de soja, 100 gramos de calabacín cortado y 100 gramos de zanahoria cortada en juliana hasta que estén cocidos. Escaldar 100 gramos de espinaca baby, escurrirlas. Colocar la carne y las verduras sobre el arroz cocido en un bol. Rociar con 1 cucharada de la salsa Bibimbap, mezclar los ingredientes.
Ingredientes: Sirope, agua, miso (SOJA, arroz, sal), azúcar, sal, chile en polvo (3,9%), harina de TRIGO, vinagre fermentado (agua, arroz), semillas de sésamo, harina de arroz, corrector de la acidez (E270, E330), ajo en polvo, cebolla en polvo, extracto de levadura, potenciador del sabor E635.
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 g: valor energético (816 kJ/195 kcal); grasas (1,8 g); de las cuales saturadas (0,4 g); hidratos de carbono (40,6 g); de los cuales azúcares (40,6 g); proteínas (2,7 g); sal (7,3 g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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