Soja verde EMB 400 g
Descripción del producto
La judía mungo, también conocida como soja verde o frijol mungo, es una legumbre pequeña y redondeada que se caracteriza por su color verde brillante. Esta legumbre es rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción nutritiva y saludable. La judía mungo se utiliza comúnmente en la cocina asiática, donde se puede consumir cocida en sopas, guisos o en forma de germinados, así como también se emplea en la preparación de dulces tradicionales. Su sabor suave y su versatilidad la hacen ideal para una variedad de platos, tanto salados como dulces, y es apreciada por sus beneficios para la salud y su fácil digestión.
¿Cuáles son las propiedades de la judía mungo?
La judía mungo es una legumbre altamente nutritiva que aporta proteínas de buena calidad, fibra, vitaminas del grupo B, minerales como hierro y magnesio, y antioxidantes naturales como polifenoles y flavonoides, lo que la convierte en un alimento ideal para fortalecer el sistema inmunitario y proteger frente al estrés oxidativo . Además, estudios preliminares indican que puede ejercer efectos antihipertensivos y antidiabéticos, gracias a su capacidad para ayudar a regular la glucosa y reducir la presión arterial . Su contenido de fibras solubles e insolubles favorece la digestión, mejora el tránsito intestinal y promueve salud metabólica
Información adicional
Marca: EMB FOOD
Fabricado en: China
Modo de uso: La judía mungo se utiliza cocida en sopas y guisos, se puede comer en forma de germinados en ensaladas, o se emplea para elaborar dulces tradicionales asiáticos.
Ingredientes: Soja verde 100%
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 g: valor energético (1321 kJ / 344 kcal); grasas (0,8 g), de las cuales saturadas (0,3 g); hidratos de carbono (55,6 g), de los cuales azúcares (0 g); proteínas (21,6 g); sal (0 g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Soja verde EMB 400 g
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