Vinagre de arroz coreano DAESANG 500 ml
Descripción del producto
El vinagre de arroz coreano DAESANG es un condimento suave y aromático elaborado a partir de arroz fermentado. A diferencia de otros vinagres más ácidos, este tipo de vinagre tiene un sabor ligero, ligeramente dulce y delicado, lo que lo hace ideal para platos donde se busca equilibrio y frescura sin enmascarar los demás sabores. Es un ingrediente fundamental en la cocina coreana, utilizado tanto en aliños, marinados y salsas como en el preparado de arroz para sushi coreano (kimbap), ensaladas de verduras o platos fríos como el naengmyeon.
¿Qué hace especial al vinagre de arroz coreano?
El vinagre de arroz coreano destaca por su perfil menos ácido que el vinagre blanco o el de manzana, lo que le permite integrarse mejor en recetas que requieren un toque ácido sin resultar agresivo. Se diferencia del vinagre japonés por ser generalmente un poco más neutro y del chino por tener un sabor más limpio y menos tostado. Es ideal para quienes buscan un vinagre versátil, apto para cocina asiática y recetas más suaves o delicadas, tanto tradicionales como modernas.
Información adicional
Marca: DAESANG
Fabricado en: Corea
Modo de uso: Añadir el vinagre de arroz integral Chung Jung One a tus platos como aderezo para ensaladas, marinados o salsas. También es perfecto para darle sabor al arroz, sushi o para preparar el kimchi. Ajusta la cantidad al gusto según la receta, para un toque suave y equilibrado de acidez.
Ingredientes: Agua (48,4%), vinagre de grano (43%), extracto de arroz (8,2%), jarabe de glucosa, isomalto-oligosacárido, ácido cítrico, aroma de manzana.
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 g: valor energético (98,86 KJ/ 23,62 kcal); grasas (0 g); de las cuales saturadas (0 g); hidratos de carbono (5,83 g); de los cuales azúcares (3,39 g); proteínas (0,09 g); sal (0 g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Vinagre de arroz coreano DAESANG 500 ml
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