Cuchillo japonés santoku Satake 17 cm
Descripción del producto
Fabricado en Seki (Japón) por Satake, cuna ancestral de la forja de cuchillos y espadas, este cuchillo santoku destaca por su diseño sencillo y su hoja excepcionalmente afilada. Con más de 700 años de tradición en la fabricación de espadas, los artesanos de Satake combinan técnicas ancestrales con métodos modernos para crear cuchillos de cocina de calidad inigualable. Cada cuchillo refleja la maestría única en el tratamiento térmico, el afilado y el biselado, garantizando una funcionalidad superior y un rendimiento impecable.
Dimensiones cuchillo: longitud total 29 cm, longitud filo 17 cm, puño 2,6x2 cm.
¿Qué función tiene el cuchillo Santoku?
El cuchillo Santoku es un utensilio japonés de uso general, ideal para cortar carne, pescado y verduras con precisión. Su hoja ancha y afilada permite realizar cortes finos, picar con rapidez y trabajar con seguridad. Es el equivalente japonés al cuchillo de chef occidental, pero con un enfoque más versátil en cocina doméstica.
Información adicional
Marca: SATAKE
Fabricado en: Japón
Medidas: xx cm
Material: La hoja del cuchillo está fabricado en acero inoxidable de alto carbono.
Instrucciones de cuidado: El fabricante recomienda lavar a mano y secar a mano el cuchillo inmediatamente después de su uso. Para mantener el afilado de la hoja, no cortar nunca alimentos congelados o huesos. Esto ayudará a que la hoja se mantenga afilada por mucho más tiempo y evitará que la hoja y el mango se decoloren. El lavavajillas puede hacer que la hoja de acero inoxidable de alto carbono se oxide fácilmente, así que no se recomienda su uso.
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Cuchillo japonés santoku Satake 17 cm
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