Cuchillo Usuba japonés SAKURA 17cm
Descripción del producto
El cuchillo Usuba Sakura de 3 CLAVELES de 17 cm es una herramienta esencial en la cocina japonesa, diseñada para la preparación de verduras. Su hoja plana y afilada permite cortes finos y precisos, ideales para técnicas como el "sashimi" de verduras. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, ofrece durabilidad y resistencia a la corrosión, manteniendo su filo tras un uso prolongado. La hoja, forjada y martillada, mejora la eficacia del corte, mientras que el mango de madera de Pakka proporciona un agarre cómodo y seguro. Este cuchillo es indispensable para chefs y aficionados que buscan precisión en la preparación de ingredientes frescos.
Dimensiones cuchillo: longitud total 30,5 cm, longitud hoja 17 cm, puño 3x2,5 cm.
¿Qué es un cuchillo Usuba?
El cuchillo usuba es un cuchillo japonés tradicional de hoja recta, diseñado específicamente para cortar verduras con gran precisión. Su filo es de un solo bisel (afilado solo por un lado), lo que permite realizar cortes extremadamente finos, ideales para técnicas avanzadas como el katsuramuki (pelado en espiral). Es muy valorado por chefs profesionales y especializado en cocina vegetal, ya que permite cortes limpios sin dañar la textura de los alimentos. Suele utilizarse con la técnica de “empuje recto” en lugar de balanceo.
Información adicional
Marca: 3 CLAVELES
Fabricado en: España
Medidas: xx cm
Material: Acero inoxidable
Instrucciones de cuidado: El cuchillo Usuba Sakura de 3 CLAVELES de 17 cm requiere cuidados específicos para mantener su rendimiento y durabilidad. Se recomienda lavarlo a mano con agua tibia y detergente suave, evitando estropajos abrasivos. Es crucial secarlo inmediatamente después de lavarlo para prevenir la corrosión. Almacena el cuchillo en un bloque o funda protectora y asegúrate de afilarlo regularmente con una piedra o afilador adecuado. Además, utiliza tablas de cortar de madera o plástico para evitar desafilar la hoja en superficies duras. Con estos cuidados, podrás prolongar la vida útil y la eficacia de tu cuchillo Usuba.
Envíos y devoluciones
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Cuchillo Usuba japonés SAKURA 17cm
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