Lemongrass (hierba limón) seco 100 g
Descripción del producto
El lemongrass seco, también conocido como citronela, es una planta aromática muy utilizada en la cocina del sudeste asiático, especialmente en Tailandia, Vietnam e Indonesia. Se presenta en tiras deshidratadas que conservan su característico aroma cítrico, con notas que recuerdan al limón fresco y un toque herbal suave. Este ingrediente aporta frescura y profundidad a sopas, caldos, curris y marinados, siendo esencial en platos como el tom yum, el pho o los curris tailandeses. Basta con infusionarlo en líquidos calientes o rehidratarlo para liberar su fragancia y sabor natural. Además de su uso culinario, el lemongrass es conocido por sus propiedades digestivas, relajantes y antibacterianas. Es un ingrediente 100 % vegetal, sin aditivos, ideal para quienes buscan cocinar con sabores auténticos y naturales del sudeste asiático.
¿Qué es el lemongrass y para qué sirve?:
El lemongrass, o citronela, es una planta tropical con un aroma cítrico muy fresco y ligeramente dulce, que recuerda al limón con matices herbales. Se utiliza principalmente como condimento en la cocina asiática, donde sirve para aportar sabor y aroma a sopas, curris, infusiones y platos de pescado o marisco. Al cocinarlo, se infusiona para extraer su esencia y luego se retira, similar a cómo se usaría una hoja de laurel. Además de su uso en la cocina, el lemongrass es apreciado por sus propiedades medicinales: favorece la digestión, tiene efecto calmante y ayuda a combatir bacterias y hongos. También es habitual en infusiones y tés por su sabor refrescante y sus beneficios para el bienestar. Es un ingrediente esencial en muchas recetas tradicionales del sudeste asiático y un recurso versátil para dar un toque exótico y aromático a cualquier preparación.
Información adicional
Marca: XO
Fabricado en: Tailandia
Modo de uso: Con su aroma cítrico intenso y refrescante, el lemongrass es ideal para dar sabor a currys, sopas, caldos, infusiones y marinados.
Ingredientes: 100% lemongrass
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 g: valor energético (89 kJ/376 kcal); grasas (1,3 g); de las cuales saturadas (0 g); hidratos de carbono (18,4 g); de los cuales azúcares (0 g); proteínas (0,9 g); sal (0,2 g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
Envíos y devoluciones
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Lemongrass (hierba limón) seco 100 g
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