Miso rojo HIKARI 400 g
Descripción del producto
El miso rojo es una pasta fermentada tradicional japonesa elaborada principalmente a partir de soja y sal. Se caracteriza por su sabor robusto y umami, así como por su color intenso, resultado de un proceso de fermentación más prolongado en comparación con otros tipos de miso, como el miso blanco. Su perfil de sabor ligeramente dulce y salado lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina, ideal para sopas, aderezos, marinados y guisos. Además, el miso rojo es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, aportando beneficios nutricionales junto con su delicioso sabor.
¿Qué es el miso rojo?
El miso rojo (aka miso) es un tipo de miso fermentado durante más tiempo, lo que le da un color oscuro y sabor más fuerte y salado que el miso blanco. Se usa en sopas contundentes, guisos y platos con sabores intensos. Es típico en recetas japonesas de invierno y se conserva muy bien en la nevera durante meses.
Información adicional
Marca: HIKARI MISO
Fabricado en: Japón
Modo de uso: Para usar el miso rojo, simplemente disuélvelo en agua caliente para preparar sopas, o mézclalo en aderezos y marinados para realzar el sabor de tus platos.
Ingredientes: Agua, soja, arroz, sal, alcohol, levadura.
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 g: valor energético (825 kJ / 197 kcal); grasas (6,1 g), de las cuales saturadas (0,9 g); hidratos de carbono (13,4 g), de los cuales azúcares (13,4 g); proteínas (11,1 g); sal (12,2 g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
Fecha de consumo preferente
31/12/2026
*Tal y como indica la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), la fecha de consumo preferente es orientativa y hace referencia a la calidad del producto; superada dicha fecha, el producto puede seguir siendo apto para el consumo siempre que se haya conservado correctamente, aunque sus propiedades pueden verse ligeramente alteradas.
Miso rojo HIKARI 400 g
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