Pimienta de Sichuan en grano EMB 50 g
Descripción del producto
La pimienta de Sichuan es una de las especias más emblemáticas de la cocina china, conocida por su sabor cítrico y el característico cosquilleo que produce en boca. A diferencia de la pimienta negra, no es picante en exceso, sino que aporta un toque fresco y ligeramente floral que transforma cualquier plato.
¿Cómo se usa la pimienta de Sichuan?
Lo habitual es tostarla ligeramente en la sartén para intensificar su aroma y después molerla o usarla entera como condimento. Es un ingrediente esencial en recetas de la gastronomía china como el mapo tofu, el pollo al estilo Kung Pao o los fideos picantes, pero también se puede incorporar a marinadas, caldos, salsas o incluso a platos creativos de cocina fusión.
Información adicional
Marca: EMB FOOD
Fabricado en: China
Modo de uso: La pimienta de Sichuan se utiliza tanto entera como tostada y molida, añadiéndose a marinadas, salteados y caldos para impartir su característico efecto entumecedor y sabor cítrico a los platos.
Ingredientes: Pimienta de Sichuan (zanthoxylum piperitum) 100%
Información nutricional:
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Pimienta de Sichuan en grano EMB 50 g
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