Salsa de pescado SQUID 60 ml
Descripción del producto
La salsa de pescado SQUID es un condimento esencial en la cocina del sudeste asiático, especialmente en Tailandia y Vietnam. Elaborada a partir de anchoas fermentadas y sal, esta versión en formato de 60 ml es ideal para quienes desean probarla por primera vez o buscan una cantidad práctica para uso ocasional. Su sabor es intenso, salado y lleno de umami, perfecto para dar profundidad a sopas, currys, salteados o aliños como el del pad thai o las ensaladas de papaya.
¿Qué es la salsa de pescado y cómo se usa?
La salsa de pescado es un líquido ámbar fermentado a base de pescado (normalmente anchoas) y sal. Tras un largo proceso de fermentación natural, se obtiene un condimento muy aromático y rico en umami, utilizado para potenciar el sabor en múltiples platos. Se usa como sustituto de la sal en muchas recetas asiáticas y también como base de salsas, aliños, caldos o marinados. A pesar de su fuerte aroma en crudo, al cocinarla aporta un sabor profundo y equilibrado, sin dominar el plato.
Información adicional
Marca: SQUID
Fabricado en:
Modo de uso: La salsa de pescado se utiliza para aderezar platos, potenciar sabores en salsas y marinados, y como ingrediente en recetas tradicionales como el pad thai o el pho.
Ingredientes: Extracto de anchoa (77%), sal (20%) y azúcar (3%).
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 ml: valor energético (230kJ/55kcal); grasas (0g); de las cuales saturadas (0g); hidratos de carbono (3,4g); de los cuales azúcares (3,4g); proteínas (10g); sal (24,4g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
Fecha de consumo preferente
10/08/2026
*Tal y como indica la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), la fecha de consumo preferente es orientativa y hace referencia a la calidad del producto; superada dicha fecha, el producto puede seguir siendo apto para el consumo siempre que se haya conservado correctamente, aunque sus propiedades pueden verse ligeramente alteradas.
Salsa de pescado SQUID 60 ml
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