Salsa de soja japonesa KIKKOMAN 150 ml
Descripción del producto
La salsa de soja Kikkoman es una de las más reconocidas mundialmente, famosa por su distintivo sabor umami y su aroma rico y profundo. Elaborada a partir de ingredientes naturales como soja, trigo, agua y sal, Kikkoman sigue un proceso tradicional de fermentación que puede durar hasta seis meses, lo que le otorga una complejidad de sabores inigualable. Su color oscuro y su textura líquida la hacen ideal para una variedad de usos, desde marinados y aderezos hasta salteados y salsas para mojar. Versátil y equilibrada, esta salsa no solo realza el sabor de platos asiáticos, sino que también se integra perfectamente en la cocina occidental, convirtiéndose en un ingrediente esencial para chefs y aficionados por igual.
¿Cuál es la diferencia entre la salsa de soja china y la japonesa?
La salsa de soja japonesa (shoyu) y la china se diferencian en ingredientes y sabor. La japonesa suele contener una mezcla equilibrada de soja y trigo, lo que le da un perfil más suave, aromático y ligeramente dulce. La china, especialmente la oscura, es más intensa, salada y menos dulce, ideal para wok y platos con color. Además, la japonesa suele estar fermentada naturalmente, mientras que muchas salsas chinas industriales llevan aditivos o fermentación química.
Información adicional
Marca: KIKKOMAN
Fabricado en: Países Bajos
Modo de uso: La salsa de soja Kikkoman se utiliza como condimento en marinados, aderezos y salsas, así como en la cocción de stir-fries y para realzar el sabor de una amplia variedad de platos.
Ingredientes: Agua, habas de soja, trigo, sal.
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 ml: valor energético (325kJ/77kcal); grasas (0g); de las cuales saturadas (0g); hidratos de carbono (3,2g); de los cuales azúcares (0,6g); proteínas (10g); sal (16,9g). Contiene gluten.
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Salsa de soja japonesa KIKKOMAN 150 ml
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