Salsa de soja japonesa MURASAKI 500 ml
Descripción del producto
La salsa de soja japonesa Murasaki es una shōyu tradicional elaborada a partir de soja, trigo y sal, fermentada lentamente para desarrollar un sabor profundo, equilibrado y lleno de umami. Esta salsa destaca por su calidad artesanal, con un perfil aromático redondo y notas ligeramente dulces, ideal para realzar los sabores sin enmascararlos. Se utiliza tanto en platos crudos como cocinados: es perfecta para acompañar sushi, sashimi, tofu, arroces, marinados, salteados o como base para caldos y salsas. Gracias a su elaboración natural, sin aditivos ni conservantes, es apta para dietas veganas y representa la esencia auténtica de la cocina japonesa.
¿Qué es la salsa de soja y para qué sirve?
La salsa de soja es un condimento líquido de origen asiático elaborado tradicionalmente con soja fermentada, trigo, agua y sal. Su sabor característico —rico en umami, ligeramente salado y con un toque de dulzor— la convierte en un ingrediente clave para realzar el sabor de todo tipo de platos. Se usa como aderezo, marinada, salsa para mojar o como base en sopas, salteados y guisos. En la cocina japonesa, la salsa de soja no solo aporta sabor, sino también equilibrio y profundidad, siendo un elemento esencial en recetas tradicionales como el ramen, el sushi o el yakisoba. Marcas como Murasaki destacan por ofrecer una soja de alta calidad, fermentada de forma natural, que respeta los métodos tradicionales y garantiza un sabor auténtico y suave.
Información adicional
Marca: MURASAKI
Fabricado en: Japón
Modo de uso: La salsa de soja Murasaki puede utilizarse como acompañamiento para sushi, sashimi o gyozas, así como ingrediente en salteados, sopas, fideos y arroces. Es ideal para marinar carnes, pescados o tofu, y también funciona como aliño para ensaladas o verduras al vapor. Gracias a su sabor profundo y equilibrado, basta con usar pequeñas cantidades para realzar cualquier plato. Agitar antes de usar y conservar en un lugar fresco y seco.
Ingredientes: Agua, sal, SOJA desgrasada 16%, TRIGO, sal, alcohol.
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 g: valor energético (405 kJ/97 kcal); grasas (0,1 g); de las cuales saturadas (0,1 g); hidratos de carbono (17,7 g); de los cuales azúcares (4 g); proteínas (2,2 g); sal (10,7 g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
Envíos y devoluciones
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Salsa de soja japonesa MURASAKI 500 ml
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