Salsa vegetariana para salteados 230 g | Con setas shiitake

La salsa vegetariana para salteados de Jade Phoenix con setas shiitake es una alternativa vegetal y sabrosa a las clásicas salsas de ostras o carne. Elaborada con extracto concentrado de shiitake, esta salsa ofrece un sabor intenso, umami y ligeramente dulce, perfecto para realzar cualquier plato sin necesidad de ingredientes de origen animal. Su textura espesa permite que se adhiera fácilmente a verduras, tofu, fideos o arroz, y su perfil aromático es ideal para recetas asiáticas veganas o vegetarianas. Esta salsa está lista para usar y es un imprescindible en cocinas que buscan sabor profundo y autenticidad, sin renunciar a lo vegetal.

¿Qué es una salsa vegetariana para salteados y para qué sirve?

La salsa vegetariana para salteados es una alternativa a las salsas tradicionales de origen animal, como la de ostras, diseñada especialmente para dietas veganas o vegetarianas. En este caso, la base es el shiitake, una seta rica en umami, que aporta profundidad de sabor sin necesidad de carne ni marisco. Este tipo de salsa se utiliza para saltear verduras, tofu, fideos o arroz, y también como condimento para dar cuerpo a sopas, guisos o marinados. Es perfecta para dar ese sabor “sabroso y oscuro” típico de muchas recetas asiáticas, pero de forma completamente vegetal.

Marca: BEAN EATS

Fabricado en: Singapur

Modo de uso: Añade una o dos cucharadas directamente al wok o sartén durante el salteado de verduras, tofu, fideos o arroz. También puedes usarla como base para preparar salsas más complejas, añadirla a guisos, o combinarla con salsa de soja y aceite de sésamo para crear un aderezo más aromático. No es necesario diluir, ya viene lista para usar. Con una pequeña cantidad basta para aportar un sabor umami intenso.

Ingredientes: Agua, azúcar, polvo de seta shiitake (10%), sal, colorante E150a, almidón modificado, conservante E211.

Información nutricional: Información nutricional por cada 100 g: valor energético (241 kJ/58 kcal); grasas (<0,2 g); de las cuales saturadas (0,04 g); hidratos de carbono (13,5 g); de los cuales azúcares (9 g); proteínas (0,4 g); sal (4,6 g).

Alérgenos:

Preferencias alimentarias:

• Vegano
• Vegetariano
• Sin gluten

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