Vinagre de arroz blanco NARCISSUS 250 ml
Descripción del producto
El vinagre de arroz blanco chino es un ingrediente fundamental en la cocina asiática, apreciado por su sabor suave y ligeramente dulce. Elaborado a partir de arroz fermentado, este vinagre se caracteriza por su color claro y su aroma delicado, lo que lo convierte en un aderezo versátil para ensaladas, marinados y salsas. Es ideal para realzar el sabor de platos como sushi, dim sum y fideos, aportando un toque de acidez que equilibra los sabores.
¿Qué es el vinagre de arroz blanco y para qué sirve?
El vinagre de arroz blanco es un vinagre suave y ligeramente dulce obtenido a partir de la fermentación del arroz blanco. Con un pH más bajo y sabor más delicado que el vinagre de vino o manzana, este condimento es fundamental en la cocina asiática y cada vez más popular en España.
Se utiliza principalmente para sazonar el arroz de sushi (makizushi y nigiri), pero también aporta un toque ligero a ensaladas, marinados y adobos. Gracias a su bajo contenido en acidez, el vinagre de arroz blanco realza sabores sin enmascararlos, convirtiéndolo en la opción ideal para recetas de pescado, verduras y salsas que buscan un equilibrio entre dulzor y acidez.
Información adicional
Marca: NARCISSUS
Fabricado en: China
Modo de uso: El vinagre de arroz blanco chino se utiliza para aderezar ensaladas, marinar carnes y verduras, y como ingrediente en salsas y adobos.
Ingredientes: Agua (60%), vino blanco (35%) y arroz glutinoso (5%). Grado de acidez >4%.
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 ml: valor energético (16,7kJ/4kcal); grasas (0g); de las cuales saturadas (0g); hidratos de carbono (<1g); de los cuales azúcares (<0,1g); proteínas (1g); sal (0,28g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Vinagre de arroz blanco NARCISSUS 250 ml
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