Sartén para Tamagoyaki de hierro (tortilla japonesa)
Descripción del producto
*Apta para cocinas de gas, eléctricas y vitrocéramica. No apta para cocinas de inducción ni para el horno.
Esta sartén japonesa para tamagoyaki está diseñada específicamente para preparar la clásica tortilla japonesa enrollada. Fabricada en Japón, cuenta con un cuerpo rectangular que permite doblar el huevo en capas finas y uniformes, logrando una textura esponjosa y una forma perfecta.
Su superficie facilita una cocción homogénea y un control preciso del calor, ideal no solo para tamagoyaki, sino también para tortillas finas, verduras salteadas en pequeñas cantidades o presentaciones cuidadas. El mango de madera ofrece un agarre cómodo y seguro, además de un toque tradicional que refuerza su estética japonesa. Es una herramienta esencial tanto para cocina japonesa como para quienes disfrutan de una cocina detallista y técnica.
¿Qué significa tamagoyaki?
"Tamagoyaki" significa literalmente "huevo asado" en japonés (卵焼き). Es una tortilla japonesa hecha con huevo batido mezclado con azúcar, salsa de soja y a veces mirin o dashi. Se cocina en capas finas que se enrollan en una sartén rectangular especial. Su sabor es suave, ligeramente dulce, y es un alimento básico en los desayunos japoneses, cajas bento y como guarnición en sushi.
Importante
No calentar la sartén vacía.
Secarla bien después de cada uso.
No tocar el mango caliente con las manos desnudas.
No utilizar objetos afilados o duros.
Material
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Sartén / cazo: hierro
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Mango / empuñadura: resina fenólica
Información adicional
Marca: IBILI
Fabricado en: Japón
Medidas: 19x13x cm
Material: Acero inoxidable
Instrucciones de cuidado: Lave la sartén. Séquela bien y frótela con una fina capa de aceite vegetal.
Envíos y devoluciones
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Sartén para Tamagoyaki de hierro (tortilla japonesa)
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