Kimchi coreano WANG 410 g
Descripción del producto
El kimchi de col china, también llamado “baechu kimchi”, es una de las variedades más populares de kimchi. Se elabora fermentando col china con una mezcla de especias que incluye ajo, jengibre, chile en polvo y salsa de pescado. Gracias a su textura crujiente y su sabor picante con un toque ácido, se ha convertido en un acompañamiento indispensable en la gastronomía coreana. Además de ser delicioso, este kimchi es rico en probióticos y nutrientes, lo que lo convierte en una opción saludable y versátil para complementar distintos platos.
¿Qué es y a qué sabe el kimchi?
El kimchi es una preparación fermentada de verduras, generalmente col napa, aliñada con ajo, jengibre y copos de chile (gochugaru). Durante la fermentación, desarrolla un sabor agridulce, picante y lleno de umami. Su sabor puede variar según los ingredientes, la duración de la fermentación y la concentración de salmuera: algunos kimchis son más ácidos, otros más dulzones, con un ligero amargor característico de los alimentos fermentados. Además de su sabor único, el kimchi aporta beneficios probióticos y antioxidantes, favoreciendo la salud digestiva y general.
Información adicional
Marca: WANG
Fabricado en: Corea del Sur
Modo de uso: El kimchi de col china se utiliza como acompañamiento en comidas, puede ser servido solo o incorporado en platos como sopas, arroces y salteados para añadir un toque picante y ácido.
Ingredientes: Col china, zanahoria, fructosa, chile, ajo, cebollín, azúcar, cebolla, sal, jengibre, acidulante E330, agua.
Información nutricional: Valor energético por cada 100g: energía (126 kJ/ 30kcal); grasas (0g); de las cuales saturadas (0g); carbohidratos (7g); de los cuales azúcares (3g); proteína (1g); sal (0,5g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Kimchi coreano WANG 410 g
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