Pasta coreana de chile gochujang SEMPIO 500 g
Descripción del producto
El gochujang es una pasta de chile fermentada originaria de Corea, conocida por su distintivo sabor dulce, picante y umami. Elaborada principalmente a partir de guindillas rojas, arroz glutinoso, soja y sal, esta pasta es un ingrediente esencial en la cocina coreana, utilizada en platos tradicionales como el bibimbap y el tteokbokki. Su textura espesa y su color rojo vibrante la convierten en un condimento versátil que añade profundidad y sabor a una variedad de recetas, desde salsas y marinados hasta guisos y sopas.
¿Cuánto pica el gochujang?
El gochujang es una pasta fermentada coreana hecha con chile rojo, arroz y soja. Tiene un picor moderado pero profundo, más dulce y umami que el del chile fresco. Su intensidad varía según la marca, pero suele ser agradable para paladares que toleran un picante medio. Se usa en bibimbap, tteokbokki o como base de salsas.
Información adicional
Marca: SEMPIO
Fabricado en: Corea
Modo de uso: Para usar el gochujang, simplemente añádelo a salsas, marinados o platos cocidos para aportar un sabor picante y umami característico.
Ingredientes: Pasta de arroz 41,60%, jarabe de maíz 29,00%, pasta de guindilla 13,25%, guindilla en polvo 6,00%, pasta de soja 3,40%, bebida espirituosa 2,50%, agua 2,20%, sal 0,95%, extracto de trigo 0,60%, condimento de soja fermentada 0,40%, jugo de ajo 0,10%.
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 g: valor energético (826 kJ / 195 kcal); grasas (1 g), de las cuales saturadas (0 g); hidratos de carbono (42 g), de los cuales azúcares (25 g); proteínas (6 g); sal (7 g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Pasta coreana de chile gochujang SEMPIO 500 g
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