Salsa de soja clara prémium LKK 1,75L
Descripción del producto
La salsa de soja clara prémium de Lee Kum Kee (1,75 L) es un condimento esencial en la cocina china, elaborado mediante fermentación natural con soja y trigo de alta calidad. A diferencia de la versión oscura, esta salsa clara tiene un color más suave, sabor más salado y aroma más fresco, ideal para sazonar sin alterar el color de los ingredientes. Se utiliza ampliamente en salteados, adobos, sopas y aliños, especialmente cuando se desea realzar el sabor sin oscurecer el plato. Esta versión prémium de gran formato es perfecta tanto para uso doméstico intensivo como para cocinas profesionales. Apta para veganos, sin conservantes artificiales y con el respaldo de una de las marcas más reconocidas en cocina asiática.
¿Qué diferencia hay entre salsa de soja clara y oscura?
La salsa de soja clara (light soy sauce) es más salada, más líquida y de color más claro que la oscura, y se usa principalmente para sazonar y realzar el sabor de los ingredientes sin oscurecerlos. Es común en platos como salteados, sopas o marinados ligeros. En cambio, la salsa de soja oscura tiene un sabor más dulce, denso y menos salado, ya que suele incluir azúcar, melaza o caramelo, y se usa sobre todo para dar color y profundidad a guisos, estofados y platos cocinados durante más tiempo. Ambas son esenciales en la cocina china, pero se usan con finalidades distintas. En muchas recetas se combinan para lograr un equilibrio entre color y sabor.
Información adicional
Marca: LEE KUM KEE
Fabricado en: China
Modo de uso: Utiliza esta salsa como condimento final para realzar el sabor de tus platos o durante la cocción para sazonar sopas, caldos, salteados y arroces. Añádela directamente a salteados de verduras, fideos o carnes para intensificar el sabor sin oscurecer el resultado final. También es ideal para preparar aliños ligeros, marinados o como base para salsas asiáticas más complejas. No requiere cocción previa.
Ingredientes: Agua, soja, sal, azúcar, harina de trigo, potenciadores de sabor (inosinato disódico, guanilato disódico).
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 ml: valor energético (392kJ/92kcal); grasas (<0,5g); de las cuales saturadas (<0,1g); hidratos de carbono (14g); de los cuales azúcares (10g); proteínas (7,7g); sal (17,2g). Apto para veganos. Contiene gluten.
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Salsa de soja clara prémium LKK 1,75L
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