Shichimi togarashi (7 especias japonesas) S&B 15 g
Descripción del producto
El shichimi togarashi es una mezcla de especias japonesa que combina siete ingredientes, proporcionando un equilibrio único de sabores picantes, dulces y umami. Es un condimento versátil que realza una variedad de platos, desde sopas y arroces hasta carnes y verduras. Su origen se remonta al siglo XVII, y no solo es apreciado por su sabor, sino también por sus propiedades nutricionales, ya que cada ingrediente aporta beneficios únicos para la salud. El shichimi togarashi se ha convertido en un elemento esencial en la cocina japonesa, añadiendo un toque de picante y complejidad a las comidas.
¿Cuáles son las 7 especias japonesas?
Las siete especias japonesas o shichimi togarashi son una mezcla tradicional usada para dar sabor picante y aroma a sopas, arroces o fideos. Sus ingredientes más comunes son: chile rojo, piel de naranja seca, semillas de sésamo, alga nori, pimienta de Sichuan, jengibre seco y amapola o cáñamo. Aunque puede haber variaciones, esta combinación equilibra lo picante con lo cítrico y lo tostado.
Información adicional
Marca: S&B
Fabricado en: Japón
Modo de uso: El shichimi togarashi se espolvorea sobre sopas, arroces, carnes y verduras para añadir un toque de sabor picante y aromático.
Ingredientes: Chili (46.25%), piel de naranja (35.50%), semilla sésamo negro (2%) y blanco (14%), alga (2%), pimienta japonesa (0.15%) y jengibre (0.10%).
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 g: valor energético (1163 kJ / 278 kcal); grasas (13,9 g), de las cuales saturadas (13,9 g); hidratos de carbono (63,2 g), de los cuales azúcares (12,67 g); proteínas (13,9 g); sal (0,13 g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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