Vinagre de arroz negro chino YONGCHUN 250 ml
Descripción del producto
El vinagre de arroz negro es un condimento esencial en la cocina china, conocido por su sabor suave y ligeramente dulce. Elaborado a partir de arroz glutinoso fermentado, este vinagre destaca por su color oscuro y su rica complejidad, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en una variedad de platos. Es ideal para aderezar ensaladas, marinar carnes y pescados, o como acompañamiento para dumplings y otros aperitivos.
¿Para qué sirve el vinagre de arroz negro?
El vinagre de arroz negro, típico de la cocina china, se utiliza para realzar el sabor de platos como ensaladas, dumplings, sopas o salteados. Tiene un sabor suave, ligeramente dulce y con toques ahumados, lo que lo hace ideal para preparar salsas, adobos o como aliño. A diferencia de otros vinagres, su acidez es baja, por lo que aporta profundidad sin enmascarar otros sabores. Es esencial en recetas como el cerdo agridulce o los fideos fríos estilo Sichuan.
Información adicional
Marca: YONGCHUN
Fabricado en: China
Modo de uso: El vinagre de arroz negro se utiliza para aderezar ensaladas, marinar carnes y pescados, y como acompañamiento para dumplings y otros aperitivos.
Ingredientes: Agua 75%, arroz glutinoso 25%
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 ml: valor energético (249kJ/59,5kcal); grasas (0g); de las cuales saturadas (0g); hidratos de carbono (3,9g); de los cuales azúcares (0g); proteínas (1g); sal (0,7025g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Vinagre de arroz negro chino YONGCHUN 250 ml
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